Strona główna

1. obróbka wstępna warzyw, owoców oraz wszelkich surowców do produkcji posiłków (mycie, obieranie, czyszczenie),2. rozdrabnianie warzyw, owoców i innych surowców z uwzględnieniem wymogów technologii i instrukcji obsługi maszyn gastronomicznych,3. przygotowywanie potraw zgodnie z wytycznymi kucharki i oszczędne gospodarowanie artykułami spożywczymi,4. pomoc w porcjowaniu i wydawaniu posiłków,5. utrzymanie czystości i porządku na stanowisku pracy,6. przestrzeganie zasad higieniczno sanitarnych, BHP i ppoż. oraz dyscypliny pracy,7. sprzątanie kuchni, obieralni, sprzętu kuchennego, pranie fartuchów i ścierek, sprzątanie szatni dla personelu kuchennego.